Chế độ dinh dưỡng cho bà mẹ khi mang thai

          Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, bởi đó là cơ sở cho sự phát triển của bào thai. Tất cả thành phần dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể mẹ đều được thai nhi hấp thụ. Các bà mẹ khi mang thai phải hạn chế các thực phẩm gây hại, bổ sung thêm vitamin, khoáng chất cần thiết để giúp con bạn phát triển tốt.

1. Chế độ ăn uống khi mang thai

          Nguyên tắc cơ bản nhất là chọn thực phẩm tươi sống, ăn nhiều rau, trái cây đảm bảo cung cấp đủ vitamin, khoáng chất cần thiết. Bữa ăn của bà mẹ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm:

          - Nhóm chất bột: gạo, mỳ, ngô, khoai,…

          - Nhóm chất đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua,…

          - Nhóm chất béo: dầu, mỡ, vừng, lạc,…

          - Nhóm vitamin, chất khoáng, chất xơ: rau xanh, quả chín.

          Lưu ý: Tuyệt đối không ăn các loại thực phẩm chưa nấu chín, cho quá nhiều gia vị,…

• Các Vitamin A, B, C, D, E, K… rất cần thiết cho thai nhi, cần bổ sung thông qua các loại thực phẩm tự nhiên hàng ngày.
• Canxi: mẹ mang thai cần 1000mg Canxi/ngày, hãy chọn những thực phẩm giàu canxi như sữa, trứng, váng sữa, sữa chua…
• Acid folic: có vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh của trẻ, có nhiều trong gan động vật, rau xanh thẫm,…
• Omega 3: có trong dầu ăn, dầu oliu và mỡ cá…
• Protein (chất đạm): có trong thịt, cá, trứng đậu,… giúp tạo cơ, xương và máu.
• Sắt và vitamin C: Sắt tham gia quá trình tạo máu, vận chuyển oxy, có nhiều trong gan lợn gà, lòng đỏ trứng, thịt bò, rau củ quả. Đồng thời vitamin C từ trái cây tươi như cam, súp lơ xanh, dâu tây... sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
• Kẽm: có trong cá, hải sản, thịt, thịt gia cầm, sữa...(hay kẽm có nhiều trong thức ăn động vật màu đỏ và nhuyễn thể, đặc biệt là hàu (chứa 75mg kẽm/100g). Kẽm rất cần thiết để đảm bảo cân nặng, kích thước vòng đầu cuả bé và cho sự phát triển cuả bé trước và sau khi sinh của trẻ.
• Iod: Bổ sung cho trẻ phát triển toàn diện. Iod có nhiều trong các loại hải sản, rong biển...Tuy nhiên  sử dụng muối iod thay muối thường là biện pháp phòng ngừa thiếu iod hiệu quả nhất.
• Nước: Uống ít nhất 1500 – 2000 ml nước hoặc nước trái cây mỗi ngày để phòng táo bón và giúp mẹ, bé khoẻ mạnh.

          Ngoài ra, các bà mẹ có thể sử dụng các loại thuốc bổ, …theo đúng hướng dẫn của bác sỹ.

2. Những điều nên tránh

          - Không ăn các loại thức ăn sống

          - Không ăn thực phẩm có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm.

          - Không dùng đồ uống có cồn, cafein và nước ngọt.

          - Không hút thuốc lá

3. Chế độ dinh dưỡng và các triệu chứng bất thường khi mang thai

          Các mẹ có cảm giác nghén, buồn nôn, mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, thiếu máu, hụt iod là những tình trạng thường xảy ra đối với các bà bầu.Điều này hoàn toàn bình thường. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các bà mẹ mang thai cảm thấy khoẻ hơn và giúp kiểm soát các triệu chứng kể trên. Các bà mẹ nên có chế độ khám, kiểm tra thai định kỳ để có sự hướng dẫn và giúp đỡ của bác sỹ.

BS. Hoàng Ngọc Anh, Phòng khám dinh dưỡng 70 Nguyễn Chí Thanh, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội