Đang thực hiện
Top adv

Tìm kiếm

Phòng khám dinh dưỡng
Dịch vụ tư vấn
Đội ngũ chuyên gia và bác sỹ
Hotline: 0969 59 59 38 - 04.3259.5938
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa 5 tầng, Số 70 Nguyễn Chí Thanh - Đống Đa - Hà Nội
Đăng ký nhận nhận tin phòng khám:
Đăng ký ngay để nhận thông tin phòng khám qua email
DINH DƯỠNG MÙA HÈ CHO TRẺ

DINH DƯỠNG MÙA HÈ CHO TRẺ

08:37 | 16/07/2019
Khi mùa hè tới ngoài chế độ dinh dưỡng thông thường các bé còn chịu anh hưởng của thời tiết nóng nực làm thay đổi hoàn toàn chế độ...
MẤT, THIẾU NƯỚC

MẤT, THIẾU NƯỚC

08:34 | 08/06/2019
Thiếu nước là hiện tượng bé không có đủ dịch cần thiết trong cơ thể. Trẻ nhỏ dễ mất nước hơn người trưởng thành, hiện tượng này...
NHỮNG ĐIỀU CẦN PHẢI BIẾT KHI TỚI BỂ BƠI CÔNG CỘNG VÀO MÙA HÈ.

NHỮNG ĐIỀU CẦN PHẢI BIẾT KHI TỚI BỂ BƠI CÔNG CỘNG VÀO MÙA HÈ.

08:16 | 22/05/2019
Mùa hè nóng bức, bể bơi luôn là địa điểm được nhiều người ưa thích ( nhất là trẻ nhỏ). Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho mọi...
MỘT SỐ LOẠI VITAMIN BỔ SUNG CHO TRẺ BIẾNG ĂN

MỘT SỐ LOẠI VITAMIN BỔ SUNG CHO TRẺ BIẾNG ĂN

08:21 | 10/05/2019
Sử dụng vitamin là giải pháp rất quan trọng, vì nếu không cung cấp đủ lượng vi chất thiếu hụt sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng suy dinh...
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SỮA MẸ VÀ SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SỮA MẸ VÀ SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ

08:22 | 02/05/2019
Sữa mẹ là loại sữa tốt nhất dành cho bé. Các bác sỹ dinh dưỡng luôn khuyên bé nên uống sữa mẹ hoàn toàn trong 06 tháng đầu, sữa mẹ bao...
NHỮNG LOẠI RAU CÓ NHIỀU CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO CƠ THỂ NHƯNG LÀ Ổ CHỨA GIUN SÁN NGUY HẠI CHO CƠ THỂ

NHỮNG LOẠI RAU CÓ NHIỀU CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO CƠ THỂ NHƯNG LÀ Ổ CHỨA GIUN SÁN NGUY HẠI CHO CƠ THỂ

08:34 | 20/03/2019
Sán lá ruột là loài sán lá nhỏ sống ký sinh trong ruột ở người và một số loại gia súc, đặc biệt phổ biến ở lợn. Tuy nhiên, sán này...

Đăng ngày: 04/05/2019

TẦM QUAN TRỌNG CỦA VI CHẤT DINH DƯỠNG VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TRẺ

Định nghĩa: vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.

          I. Các loại vi chất dinh dưỡng

       1. Nhóm Vitamin: A, B, C, D, E,…, tiền chất vitamin như Beta-carotene, Lycopen,…

       2. Nhóm khoáng chất: canxi, photpho, kẽm, sắt, i-ốt, selen, đồng,…

       3. Các acid béo: Omega-3, 6, 9,…

       Toàn bộ các chất này có nhiều trong các thức ăn nguồn gốc động vật, thực vật (rất phong phú và đa dạng).

          II. Vai trò của vi chất dinh dưỡng

       Rất nhiều bậc cha mẹ do chưa hiểu đúng về vai trò, nhu cầu của vi chất dinh dưỡng nên đã bổ sung cho trẻ không đúng. Thiếu hay thừa vi chất đều gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Thông báo của viện dinh dưỡng quốc gia (2013) cho biết ở Việt Nam, trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi thiếu vi chất dinh dưỡng nghiêm trọng. Hơn 50% trẻ thiếu hụt vitamin A, B1, C, D và sắt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn một số hiện tượng, triệu chứng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ để các mẹ tham khảo nhé.

       1. Thiếu vitamin A

       Vitamin A có vai trò quan trọng với trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển bình thường, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ giác mạc, da, niêm mạc hay bị mắc các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, đường hô hấp, khô giác mạc, mù lòa,… Hiện nay, bổ sung vitamin A theo dạng tiền chất Beta – carotene rất an toàn, không tích tụ gây độc. Các loại thực phẩm có nhiều vitamin A: thịt, gan, trứng gà, sữa, rua xanh, quả có màu đỏ, vàng (gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ,… có nhiều Beta-carotene).

       2. Còi xương do thiếu canxi và vitamin D

       Trong cơ thể, canxi có vị trí quan trọng, 98% canxi nằm ở xương, răng, vì vậy rất cần thiết cho phát triển của trẻ. Bệnh còi xương ở trẻ em chủ yếu là do thiếu vitamin D, do vậy sẽ giảm hấp thụ canxin ở ruột, cơ thể sẽ huy động canxi ở xương vào máu gây rối loạn quá trình khoáng hoá xương (trẻ quấy khóc, nôn trớ, ngủ không yên, ra mồ hôi trộm, rụng tóc, thóp rộng, đầu to, răng mọc chậm, chậm biết đi, lồng ngực dô, biến dạng xương,…) làm giảm chiều cao của trẻ.

       Thực phẩm giàu canxi: tôm, cá, cua, sữa, phomai, rau dền, mồng tơi,… Vitamin D có nhiều trong dầu cá, các biển, gan, trứng gà,… 

       3. Thiếu Omega-3, 6, 9

       Gây kém phát triển trí não. Đây là các acid béo cần thiết giúp hình thành các nơron thần kinh, giúp cho quá trình hoạt động của não, cần thiết cho sự phát triển thần kinh và thị lực. Các acid béo này có nhiều trong dầu oliu, dầu cá, dầu vừng, tảo biển,…

       4. Thiếu sắt

       Sắt là thành phần của huyết sắc tố, tham gia quá trình vận chuyển oxy và hô hấp tế bào. Thiếu sắt gây thiếu máu và các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp, các bệnh nhiễm khuẩn cho trẻ.

       5. Bướu cổ do thiếu I-ốt

       Khi cơ thể thiếu I-ốt, tuyến giáp to lên gây bướu cổ. Trẻ thiếu i-ốt chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, thiểu năng, đần độn.

       6. Suy dinh dưỡng thấp còi do thiếu kẽm

       Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, miễn dịch. Thiếu kẽm làm trẻ chậm lớn, biếng ăn, giảm sức đề kháng, hay mắc bệnh nhiễm trùng, suy dinh dưỡng, chậm phát triển chiều cao.

       Thực phẩm có nhiều kẽm: lòng đỏ trứng gà, sò, trai, hến, lươn, ốc, củ cải,…

          III. Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

       - Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự sống còn của cơ thể, với nhu cầu rất nhỏ (tính bằng mcg, mg) nhưng nếu thiếu sẽ gây hậu quả nghiêm trọng.

       - Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng (chủ động, an toàn): thông qua thực phẩm để bổ sung vitamin, khoáng chất trong từng bữa ăn.

       - Trong các nhóm thực phẩm: nhóm chất béo rất quan trọng (dầu thực vật, dầu động vật). Khuyến khích các mẹ cho con bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu vì sữa mẹ là nguồn thực phẩm tự nhiên có đủ vi chất dinh dưỡng đáp ứng được nhu cầu của trẻ.

       - Chương trình quốc gia phòng chống thiếu vitamin A, bổ sung vitamin A cho trẻ 6 – 36 tháng tuổi (2 lần/năm), bổ sung vitamin A cho trẻ suy dinh dưỡng nặng, tiêu chảy kéo dài, viêm đường hô hấp dai dẳng,… Chương trình phòng chống thiếu máu dinh dưỡng cho phụ nữ có thai uống bổ sung sắt – acid folic trong suốt thai kỳ.

       - Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, các bà mẹ nên có kiến thức lựa chọn các loại thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng như: dầu ăn bổ sung vi chất, bánh quy, nước mắm, đường bột ăn dặm, bổ sung vi chất…

Phòng khám dinh dưỡng 70 Nguyễn Chí Thanh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật  Hà Nội

Tin liên quan :
03/04/2019 08:53
VAI TRÒ CỦA DẦU ĂN VỚI SỨC KHỎE
30/03/2019 09:06
HỘI CHỨNG KÉM HẤP THU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG, VITAMIN, KHOÁNG CHẤT TỪ THỰC PHẨM...
27/03/2019 08:52
MẸ LÀM GÌ ĐỂ GIÚP CON TĂNG CÂN NHANH MÀ KHÔNG CẦN ÉP ĂN?
11/03/2019 09:01
BỐN GIAI ĐOẠN ĂN DẶM
07/03/2019 08:40
CÁC MẸ HÃY LƯU Ý KHI CHUẨN BỊ BỮA ĂN CHO TRẺ
26/02/2019 09:15
TƯ VẤN DINH DƯỠNG VÀ KHẮC PHỤC RỐI LOẠN TIÊU HÓA CỦA TRẺ